A farinha de uva é extremamente benéfica para a saúde, devido ao alto teor de antioxidantes que combate o stress oxidativo e também o envelhecimento. É uma alternativa a farinha convencional de trigo por ser composta por um ingrediente muito versátil. Logo, pode ser usada na preparação de bolos, tortas, panquecas, pães e diversos outras delícias, doces e salgadas.